近日，廣西壯族自治區(qū)民政廳組織20家康養(yǎng)企業(yè)、行業(yè)組織，赴西安開(kāi)展面向西北的旅居康養(yǎng)推介活動(dòng)，并參加第二屆西安國(guó)際養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)，萬(wàn)德廚老年助餐愛(ài)心食堂猶如一顆閃耀的啟明星，給老年助餐服務(wù)帶去新航向。它巧妙融合了智能烹飪技術(shù)、即烹生鮮速凍食品與數(shù)字化服務(wù)平臺(tái)，不僅提升了服務(wù)的效率和品質(zhì)，更在社會(huì)價(jià)值的天平上，添上了重重的一筆。

第二屆西安國(guó)際養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)博覽現(xiàn)場(chǎng)（圖/管石勝 攝）

政策的溫暖陽(yáng)光，幸福生活的調(diào)色板

去年10月以來(lái)，國(guó)家民政部印發(fā)《積極發(fā)展老年助餐服務(wù)行動(dòng)方案》以及《關(guān)于加快發(fā)展農(nóng)村養(yǎng)老服務(wù)的指導(dǎo)意見(jiàn)》，指出了發(fā)展老年助餐服務(wù)是實(shí)施積極應(yīng)對(duì)人口老齡化國(guó)家戰(zhàn)略的重要內(nèi)容和重要民生工程，是支持居家社區(qū)養(yǎng)老、農(nóng)村養(yǎng)老，增進(jìn)老年人福祉的重要舉措。萬(wàn)德廚老年助餐愛(ài)心食堂給老年人提供便捷、個(gè)性化的助餐服務(wù)，為居家社區(qū)和農(nóng)村養(yǎng)老注入了活力，讓老年人的福祉如花兒般綻放。

萬(wàn)德廚老年助餐愛(ài)心食堂采用“智能烹飪?cè)O(shè)備+即烹生鮮速凍食品+數(shù)字化服務(wù)平臺(tái)”的模式，助力政府部門開(kāi)展老年助餐服務(wù)。截止目前，在廣西貴港市、百色市、柳州市等地，廣東深圳市、河源市，江蘇徐州市，湖南長(zhǎng)沙市，四川成都市等地運(yùn)用該模式的愛(ài)心食堂已有120余家，覆蓋村鎮(zhèn)社區(qū)110余個(gè)，助餐人數(shù)突破2萬(wàn)，得到50多家愛(ài)心企業(yè)與2000多名愛(ài)心人士的支持，累計(jì)捐助1600多萬(wàn)元。

社區(qū)和諧的交響樂(lè)，正能量的風(fēng)帆

“重陽(yáng)節(jié)當(dāng)天上午，秀和日間照料中心的愛(ài)心食堂也正式揭牌運(yùn)營(yíng)了，得益于中心現(xiàn)成的場(chǎng)地，智能烹飪?cè)O(shè)備和即烹生鮮速凍食品一到位，就正式的給老年朋友供餐了，真正意義上做到了當(dāng)天落地、當(dāng)天運(yùn)營(yíng)。”貴港市港南區(qū)秀和日間照料中心負(fù)責(zé)人邱秀蓮分享。中心建設(shè)面積約850平方，設(shè)有康復(fù)理療室、保健室、飲食區(qū)、理發(fā)區(qū)、棋牌區(qū)、電視區(qū)、讀區(qū)、按摩區(qū)等多種服務(wù)功能區(qū)。愛(ài)心食堂區(qū)域面積僅占飲食區(qū)的2-3平方，但匯聚了很多社區(qū)愛(ài)心企業(yè)、愛(ài)心人士的大愛(ài)。

10月11日，木松嶺社區(qū)愛(ài)心食堂揭牌儀式（圖/蘭茜 攝）

得知社區(qū)要為老年朋友做愛(ài)心食堂，廣西華普科技投資有限公司、廣西神州草堂醫(yī)藥銷售有限公司等愛(ài)心企業(yè)積極的參與了捐款，讓社區(qū)養(yǎng)老助老愛(ài)老的良好氛圍如花香四溢。未來(lái)我們也希望更多的愛(ài)心企業(yè)、愛(ài)心人士參與進(jìn)老年助餐公益行動(dòng)中來(lái)。”貴港市港南區(qū)民政局副局長(zhǎng)韋升程告訴記者。

經(jīng)濟(jì)與可持續(xù)的數(shù)字化雙翼，村支書的導(dǎo)航星

“大家好，歡迎來(lái)到高嶺之聲直播間，現(xiàn)在大家看到的是我們村重陽(yáng)節(jié)主題活動(dòng)的現(xiàn)場(chǎng)······”重陽(yáng)節(jié)前夕，在貴港市高嶺村高嶺小學(xué)的籃球場(chǎng)上，正在開(kāi)展主題為“孝滿高嶺·情暖重陽(yáng)”的重陽(yáng)節(jié)活動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置了健康義診、有獎(jiǎng)互動(dòng)游戲、文藝匯演、共享美食等多種趣味環(huán)節(jié)，村委邀請(qǐng)了500多名老人在此齊聚一堂，共迎重陽(yáng)節(jié)。

10月9日，高嶺村重陽(yáng)節(jié)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)工作人員正在直播（圖/李芳方 攝）

一直以來(lái)，高嶺村都將老年人的生活和福祉放在重要位置，在政府和愛(ài)心企業(yè)的支持下，成功建設(shè)了村里的愛(ài)心食堂和老年人活動(dòng)中心，為老年人提供了便捷的餐飲服務(wù)和豐富多彩的文化娛樂(lè)活動(dòng)，其中愛(ài)心食堂的創(chuàng)辦，讓高嶺村探索推出了“美食分享+直播帶貨”的創(chuàng)新模式，并成立了高嶺村股份經(jīng)濟(jì)合作社，將村里的土特產(chǎn)進(jìn)行直播售賣，進(jìn)一步拓寬村集體經(jīng)濟(jì)的收入，再將收入反哺回愛(ài)心食堂，使得愛(ài)心食堂更長(zhǎng)久的運(yùn)營(yíng)下去。 

“舉辦這次重陽(yáng)節(jié)活動(dòng)主要的資金來(lái)源就是我們的電商直播收入，村民們自發(fā)的為增加村集體經(jīng)濟(jì)收入出謀劃策，大家圍繞愛(ài)心食堂緊密地?cái)Q成一股繩，現(xiàn)在村里更團(tuán)結(jié)了?！备邘X村黨總支部書記、村委會(huì)主任向文理介紹道。

萬(wàn)德廚老年助餐愛(ài)心食堂以“人工智能 + 新設(shè)備 & 新服務(wù)”的模式，如加速器一般，推動(dòng)了養(yǎng)老服務(wù)體系的建設(shè)，不僅為老年人帶來(lái)了高品質(zhì)的助餐服務(wù)，更為社會(huì)養(yǎng)老服務(wù)體系的創(chuàng)新與發(fā)展樹(shù)立了典范。